Nutrizione, nutraceutica e dietetica applicata

Il Master si pone come obiettivo quello di insegnare le basi scientifiche e gli aspetti applicativi relativi alla nutrizione e alla dietetica applicata. Fornisce gli strumenti operativi per l’elaborazione di diete ai laureati biologi magistrali e agli altri professionisti che sono chiamati dalla legge a questo delicato compito.